麻辣鲜香,四川美食萌翻你的味蕾
红红火火,萌辣全开!四川火锅以其麻辣鲜香的独特风味闻名于世,
锅底以牛油为主,加入大量辣椒、花椒等调料,煮出来的食材香气四溢,
辣而不燥,麻而不涩,让人欲罢不能。
一根竹签串起无限萌趣!串串香是四川特色小吃,将各种食材用竹签串起来,
放入滚烫的汤锅中煮熟,再蘸上特制的调料,一口一串,方便又美味。
无论是肉类、蔬菜还是豆制品,都能在串串香中找到自己的萌趣吃法。
一菜一格,百菜百味,川菜萌翻你的味蕾!川菜是中国八大菜系之一,
以麻辣、鲜香、酸甜、咸鲜等多种口味著称。著名的川菜有麻婆豆腐、回锅肉、宫保鸡丁、
鱼香肉丝等,每一道菜都有其独特的风味和故事。
麻婆奶奶:我的豆腐萌萌哒,麻辣香鲜样样佳!
麻婆豆腐是四川省传统名菜之一,以豆腐为主料,配以牛肉末、豆瓣酱等调料烹制而成。
成菜色泽红亮,豆腐嫩白,麻、辣、鲜、烫、嫩、捆(指形整)、酥(指牛肉末)具全。
面条:我被担担挑着走街串巷,萌化了多少食客的心!
担担面是四川成都和自贡等地的传统面食,因常由小贩挑担叫卖而得名。
面条细薄,卤汁酥香,咸鲜微辣,香气扑鼻,十分入味,堪称川味面食中的佼佼者。
小龙:我的抄手皮薄馅嫩,汤鲜味美,萌得不要不要的!
龙抄手是四川成都的传统小吃,属于川菜系。以面皮包肉馅,煮熟后加清汤、红油和其它调料即可食用。
此种小吃柔嫩鲜美,汤汁微辣浓香,是成都著名的小吃之一。